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      冷凍食品篡改日期違反食品安全法
      發布時間:2020.07.29
      中國水產流通與加工協會會長崔和指出,調味小龍蝦加工工序分為兩種:一種是先冷凍再加工;另一種先加工再冷凍。目前市面上標稱生產日期是2020年3月份的調味小龍蝦有可能是用去年冷凍的產品,今年解凍后再加工,然后打上新的生產日期,因為今年3月份剛出塘的小龍蝦產量小、價格高,不適合工廠收購去做調味小龍蝦;還有一種可能是換包裝,直接篡改日期,這樣做的商家應該較少,因為不僅會增加企業成本,而且涉及到違反《中華人民共和國食品安全法》。但是不管從哪個角度,我們都不建議商家這么做?!熬W絡上一年四季都有調味小龍蝦銷售,小龍蝦加工廠一般每年都要留庫存?!贝藓蛷娬{,也不能完全否認市場上沒有一點3月份生產的調味小龍蝦,有商家收購一點3月產的小龍蝦加工銷售也是可以的?!啊吨腥A人民共和國食品安全法》第三十四條第(十)項規定:禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑?!啊吨腥A人民共和國食品安全法》第一百二十四條規定:違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。
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